Deze vanillesiroop is gemakkelijk te maken en ZO nuttig. Ik ben er dol op in zelfgemaakte lattes en andere koffiedranken, maar ook in koude dranken zoals bruisend water of cola light. Eenvoudige vanillesiroop is ook nuttig voor het maken van veel verschillende soorten cocktails, maar ook in gebak of als glazuur.
Dit recept voor vanillesiroop heeft slechts 3 ingrediënten nodig en is ongeveer 15 minuten of minder te maken!
Verwant: De volgende stap is doen Zoete Kaneelsiroop OF Pompoenkruidensiroop.
Ingrediënten
- Gekorrelde witte suiker
- Waterval
- Vanillebonenpasta, vanillestokjes of vanille-extract
Je hebt ook een nodig glazen pot met tuit voor opslag en eenvoudig gebruik.
Hoe vanillesiroop te bereiden
Voeg de suiker en het water toe in een kleine tot middelgrote pan. Klop op middelhoog/hoog vuur de suiker erdoor tot deze volledig is opgelost. Tijdens dit proces moet het water heet worden, maar het hoeft niet het kookpunt te bereiken.
Haal van het vuur en voeg de vanillebonenpasta of het vanille-extract toe. Als je vanillestokjes gebruikt, snij ze dan doormidden en gebruik dan de punt van je mes om voorzichtig de peulen eruit te schrapen (de kleine zwarte puntjes). Voeg ze samen met de vanillestokjes toe aan de siroop. Klop om te combineren. Laat het mengsel ongeveer 10 minuten staan en afkoelen.
Als je vanillestokjes hebt gebruikt, verwijder deze dan nu. Giet de vanillesiroop in het voorraadvat.
Tips en opmerkingen
- Vanillebonenpasta, vanillebonen of vanille-extract zullen goed werken in dit recept. Als je echter het uiterlijk van vanillebonen (kleine zwarte stippen) wilt, moet je vanillebonenpasta of vanillebonen gebruiken.
- Bewaar vanillesiroop in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende minimaal twee weken.
- Zoals je op de foto hierboven kunt zien, was mijn vanillebonenpasta eigenlijk ‘Bourbon vanillebonenpasta’, dus het had een iets andere smaak. Oké! Dit is je eenvoudige vanillesiroop – voeg toe wat je wilt, zoals een snufje kaneel of nootmuskaat.
- Verwissel witte kristalsuiker voor bruine suiker voor een iets andere smaak.
Drankjes waar je het aan kunt toevoegen
Vanillesiroop
#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {vul: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-kleur: #343434; }
Ingrediënten
- 1 beker gegranuleerde witte suiker
- 1 beker waterval
- 1 eetlepel vanillebonenpasta
Instructies
-
Voeg de suiker en het water toe in een kleine tot middelgrote pan.
-
Klop op middelhoog/hoog vuur de suiker erdoor tot deze volledig is opgelost. Tijdens dit proces moet het water heet worden, maar het hoeft niet het kookpunt te bereiken.
-
Haal van het vuur en voeg de vanillebonenpasta of het vanille-extract toe.
-
Als je vanillestokjes gebruikt, snij ze dan doormidden en gebruik dan de punt van je mes om voorzichtig de peulen eruit te schrapen (de kleine zwarte puntjes). Voeg ze samen met de vanillestokjes toe aan de siroop.
-
Klop om te combineren.
-
Laat het mengsel ongeveer 10 minuten staan en afkoelen.
-
Als je vanillestokjes hebt gebruikt, verwijder deze dan nu.
-
Giet de vanillesiroop in het voorraadvat.
Opmerkingen
Vanillebonenpasta, vanillebonen of vanille-extract zullen goed werken in dit recept. Als je echter het uiterlijk van vanillebonen (kleine zwarte stippen) wilt, moet je vanillebonenpasta of vanillebonen gebruiken.
Bewaar vanillesiroop in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende minimaal twee weken.
Verwissel witte kristalsuiker voor bruine suiker voor een iets andere smaak.
