Dit recept voor cranberrysiroop is gemaakt met verse cranberries, suiker, water en sinaasappelschil. Dat is alles! De voorbereiding duurt ongeveer 20 minuten. En dan heb je een eenvoudige seizoenssiroop die op zoveel manieren kan worden gebruikt. Deze cranberrysiroop is smaakvol, scherp, kleurrijk en supergemakkelijk te maken.
Verse cranberrysiroop is een geweldige aanvulling op veel cocktailrecepten zoals margarita’s, gin-tonicsOh Moskouse muilezel. Het is ook heerlijk in alcoholvrije cocktails of gewoon toegevoegd aan bruisend water. Ik vind het ook heerlijk om zelfgemaakte cranberrysiroop toe te voegen latte OF mokka. Jammie!
Verwant: Creëer dan je eigen kersensiroop, peperkoeksiroop OF zoete kaneelsiroop.
Ingrediënten
- Veenbessen
- Gekorrelde witte suiker
- Waterval
- Sinaasappelschil
Hoe cranberrysiroop te maken
Meng de suiker en het water in een kleine tot middelgrote pan. Klop tot de suiker oplost.
Voeg de veenbessen en de sinaasappelschil toe en kook op middelhoog tot hoog vuur tot de veenbessen beginnen te ploffen (3-5 minuten). Kook nog een minuut. Haal van het vuur en alles te steil gedurende 15 minuten.
Zeef de siroop in een luchtdichte container. Ik gebruik graag glazen potten met tuit. Bewaar minimaal 2 weken in de koelkast. Je kunt cranberrysiroop ook invriezen.
Aantekeningen en vervangingen
- Je kunt mandarijnschillen gebruiken in plaats van sinaasappelschillen. Je kunt ook een ander soort citrusschil gebruiken, zoals citroen of grapefruit, maar in dit recept vind ik de sinaasappel- en mandarijnsmaak het lekkerst.
- Verwissel witte kristalsuiker voor bruine suiker om een iets andere smaak toe te voegen.
- Voeg een snufje kaneel of nootmuskaat toe om deze cranberrysiroop een meer kerstachtige smaak te geven.
Meer recepten met veenbessen
Cranberrysiroop
#wprm-recipe-user-rating-4 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {vul: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-4 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-4-33); }#wprm-recipe-user-rating-4 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-4-50); }#wprm-recipe-user-rating-4 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-4-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-4-33 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-4-50 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-4-66 stop { stop-kleur: #343434; }
Ingrediënten
- 2 kopjes veenbessen
- 1 beker gegranuleerde witte suiker
- 1 beker waterval
- 1 sinaasappelschil
Instructies
-
Meng de suiker en het water in een kleine tot middelgrote pan.
-
Klop tot de suiker oplost.
-
Voeg de veenbessen en de sinaasappelschil toe en kook op middelhoog tot hoog vuur tot de veenbessen beginnen te ploffen (3-5 minuten).
-
Kook nog een minuut.
-
Haal van het vuur en alles te steil gedurende 15 minuten.
-
Zeef de siroop in een luchtdichte container. Bewaar minimaal 2 weken in de koelkast.
Opmerkingen
- Je kunt mandarijnschillen gebruiken in plaats van sinaasappelschillen. Je kunt ook een ander soort citrusschil gebruiken, zoals citroen of grapefruit, maar in dit recept vind ik de sinaasappel- en mandarijnsmaak het lekkerst.
- Verwissel witte kristalsuiker voor bruine suiker om een iets andere smaak toe te voegen.
- Voeg een snufje kaneel of nootmuskaat toe om deze cranberrysiroop een meer kerstachtige smaak te geven.
