Jamie Oliver werd eind jaren negentig beroemd toen hij The Naked Chef publiceerde, voordat hij talloze kookboeken schreef en de hoofdrol speelde in andere culinaire tv-shows.
Jamie Oliver heeft zich uitgesproken over een aspect van zijn leven dat “niet bepaald gezond” is, wat duidt op een verborgen familieconflict. De 50-jarige stond op bekendheid met The Naked Chef op BBC Two in 1999.
Zijn Feed Me Better-campagne uit 2005, opgenomen in Jamie’s School Dinners-serie, werd algemeen gezien als de katalysator achter een grote verandering in de voedingsgewoonten van kinderen in het hele land. Dit leidde tot een verbod op junkfood op scholen.
Sindsdien heeft Jamie naar schatting wereldwijd meer dan 50 miljoen boeken verkocht en is hij culinaire televisieprogramma’s blijven produceren. Op de Radical-podcast met Amol Rajan leek Jamie dit echter te doen suggereert dat het feit dat hij een publieke figuur is, een impact heeft gehad op zijn privéleven.
Jamie zei: “Er is veel geld of verlangen om iets te zijn in onze cultuur en goed, briljant of uitstekend wordt hierin ondersteund wereld van beroemdheden en het is een grappige oude wereld en ik denk niet dat het een erg gezonde wereld is.
“Gunsten krijgen voor iets dat je niet verdient is niet goed, en lijden voor iets dat je niet verdient is niet goed. Het is niet erg gezond voor je kinderen, en je moet een moeilijke ouder zijn om in evenwicht te brengen, en statistisch gezien lijken de kinderen van beroemde mensen geen goede zaak.
“Maar wat ik leuk vind is dat, wat normaal ook is, er genoeg ruimte is voor schoonheid. Als ik het helemaal opnieuw zou doen, 50 miljoen boeken, het grote huis op het platteland, dat alles, zou ik blij zijn… om deel uit te maken van een dorp of een gemeenschap of wat dat ook mag betekenen, om op te groeien zoals ik deed in een klein Brits dorp, in een klein huis, en vooral om me geen zorgen te maken over schulden, gewoon om ergens heel goed in te zijn en de tijd te nemen, of je nu een loodgieter of een timmerman bent, om maak grapjes en zo nu en dan iets langer lunchen om iemand te ontmoeten.
Amol vroeg of Jamie door ‘roem en rijkdom’ kon ‘verkennen’. Waarop de chef toegaf dat hij hem “veel dingen liet doen” en zegt dat hij “niet klaagt”.
De podcaster vroeg of Jamie gelooft dat zijn kinderen ‘de prijs hebben betaald voor zijn ambitie’. De chef-kok voegde eraan toe: ‘Als je iets zoekt of verlangt dat misschien daarboven is, dan wil ik alleen maar zeggen dat als je het helemaal opnieuw hebt gedaan, het recht voor je ligt.
“Schoonheid, eenvoud, geluk, vreugde, gelach. Wat is luxe? Wat is geld? Zijn het een paar Nikes? Nee, iedereen heeft ze.”
Jamie concludeerde dat ‘luxe’ ‘kennis’ en ‘verbinding’ is. Het gebeurde toen hij toegaf dat hij “gek was geworden” tijdens een interview nadat hij een kinderboek had geschreven, iets dat leidde tot zijn documentaire Jamie’s Dyslexia Revolution uit 2025.
Jamie keert vanavond terug naar de tv-schermen met zijn Cook-Ahead Kerstmis vanaf 20.00 uur Kanaal 4. Kijkers zullen toekijken terwijl Jamie tips deelt om de zijne te krijgen Kerst diner voorbereid op de grote dag.
Hij zal een gigantische Yorkshire pudding en zijn beroemde gebakken aardappelen bereiden.
Ondertussen stelt Jamie ook voor om de poten van de kalkoen te verwijderen om ze van tevoren langzaam te braden, wat betekent dat alleen de kalkoenkroon op kerstochtend hoeft te worden gekookt.
