Met dit recept maak je een klassieke Espresso Martini. Het is de perfecte after-dinner-drankje of dessertcocktail. Het heeft een sterke, uitgebalanceerde smaak en een romig, schuimig oppervlak. Als je van koffiecocktails houdt, moet je dit recept proberen. Dit recept is de perfecte combinatie van cocktail EN koffie. Met slechts drie ingrediënten is dit drankje gemakkelijker te maken dan het lijkt.
In dit recept komen eenvoudige ingrediënten samen om iets magisch te creëren. De smaken van de espresso vermengen zich met de smaken van de sterke koffie, in evenwicht gehouden door zoetheid.
Verwant: Wit-Russisch, Droge martini, Cosmo-recept, Lychee Martini, Manhattan, Ierse koffie, Meer dan 30 eenvoudige Martini-recepten, Vesper Martini, Franse Martini, Geest gum.
Kijken Andere recepten met espressosmaak?
- Espressokoekjes
- Bevroren mokka
- Huisgemaakte frappuccino
- Hoe maak je een affogato?
- Onze beste koffie- en espressorecepten
Voordat u uw espresso-martini maakt, zijn er een paar dingen waar u rekening mee moet houden. Ten eerste raden wij aan om espresso te gebruiken in plaats van koffie te zetten of oploskoffie te gebruiken. Het is belangrijk voor het smaakprofiel.
Vervolgens is het belangrijk om de espresso te laten afkoelen voordat je hem aan het ijs en de alcohol toevoegt, zodat het ijs niet smelt.
Het schuim is een belangrijk onderdeel van deze cocktail, zowel qua smaak als presentatie. Het is een beetje zoals wanneer je een cappuccino bestelt: hoe meer schuim, hoe beter! Het schuim wordt verkregen door 10-15 seconden in een schudapparaat te schudden.
Espresso Martini-ingrediënten
- Uitgedrukt – 1 shot (ongeveer 1,5 ounce) espresso
- Wodka – 2 ons wodka
- Kahlua – 1/2 ounce koffielikeur
- Simpele siroop – 1/2 ons eenvoudige siroop (dit is optioneel, maar ik raad het aan)
- Koffiebonen – Voor garnering
Dit zal een drankje maken. Je kunt eenvoudig twee porties in dezelfde shaker bereiden door de ingrediënten te verdubbelen. Het beste cocktailglas om een Espresso Martini in te serveren is een martini-glas Oh glas kopjes. Je hebt ook een nodig cocktailshaker om dit recept te maken. Als je geen shaker hebt, kun je een pot gebruiken.
Espresso Martini Recept
- Maak je espresso klaar en laat hem afkoelen (anders smelt het ijs). Als je haast hebt, kun je het in de koelkast zetten.
- Vul een cocktailshaker met ijs en giet de espresso, wodka, Kahlua en eenvoudige siroop (optioneel).
- Schud tot het afgekoeld is. Hierdoor ontstaat ook het schuim voor het schuim.
- Filtreer en giet in een gekoeld glas.
- Versier met wat koffiebonen.
Bonuspunten als u uw martiniglazen van tevoren in de vriezer zet.
Tips voor het maken
- Vervangingen – Als je geen manier hebt om verse espresso te maken, is concentraat een acceptabele vervanging.
- Variaties – Je kunt wodka zonder smaak vervangen door vanillewodka of een seizoenssmaak zoals karamel, pecannoot, pompoen of pepermunt. Hoewel sommigen het als heiligschennis beschouwen, benadrukken wij dat de Espresso Martini dat niet is technisch een echte martini en dus als je van seizoensgebonden koffiedrankjes houdt, waarom niet?
- Zoetheid – DE eenvoudige siroop (suikerstroop) is technisch gezien optioneel, maar wij vinden het essentieel om balans te creëren tussen sterke en bittere smaken.
- Garneer ideeën – Veel barista’s bestrooien naast koffie- of espressobonen het liefst de bovenkant van het martinischuim met espressopoeder.
Geschiedenis
De Espresso Martini werd in 1983 gecreëerd door barman Dick Bradsell in Fred’s Club, een bar in Londen. Het bleef in de jaren tachtig aan populariteit winnen en kende recentelijk een tweede heropleving. Het beroemde verhaal gaat dat Bradsell door een beroemd model uit die tijd werd gevraagd een cocktail te maken die ‘me wakker zou maken en me zou neuken’. En zo werd de Espresso Martini geboren. Bradsell staat ook bekend om het creëren van de Braamcocktail.
Espressomachines voor thuis
We hebben door de jaren heen veel espressomachines geprobeerd, en hier zijn onze favorieten in verschillende prijzen en vaardigheidsniveaus:
- Cafe automatische espressomachine – Mijn huidige auto. Er worden hele bonen gebruikt, dus als je bonen van hoge kwaliteit gebruikt, krijg je een espresso van hoge kwaliteit. Hij zet automatisch espresso (geen barista-vaardigheden vereist) en bevat een melkopschuimpijpje voor het verwarmen en opschuimen van melk. We hebben deze machine bijna elke dag gebruikt sinds we hem zeven maanden geleden kregen en zijn er dol op! Het is verkrijgbaar in drie kleuren.
- De aanraking van de Breville-barman – We hebben dit ooit voor een goede vriendin gekocht als huwelijkscadeau en ze zeiden dat ze het geweldig vonden. Het is een high-end machine waarvoor je wat barista-vaardigheden nodig hebt, maar het is een uitstekende espressomachine voor thuis.
- Nespresso Vertuo – Voor degenen die een espressomachine willen die pads gebruikt, is dit mijn favoriet. Afhankelijk van de gebruikte pad kan er espresso of koffie mee worden bereid.
- MiniPresso – Met deze machine kunt u één shot espresso maken door kokend water aan het ene uiteinde toe te voegen, het aan het andere uiteinde te malen en vervolgens op een knop te drukken die naar buiten springt.
- Franse pers – Het is ook mogelijk om espresso te bereiden met de French press.
Deze espresso-martini is niet alleen heerlijk, maar kan ook een geweldige gespreksstarter zijn. Ik weet dat ik wat spraakzamer ben als ik een kleine schok cafeïne in mijn systeem heb.
Veelgestelde vragen
Welke wodka past het beste bij een espresso-martini?
Ik kies graag voor een wodka uit het middensegment, zoals Tito’s of Grey Goose. Je hebt geen high-end wodka nodig, want Kahlua is de beste smaak in dit recept.
Wat zijn de ingrediënten van een espresso Martini?
Espresso, wodka, koffielikeur en eenvoudige siroop. Je kunt het garneren met espressobonen (optioneel garnituur).
Kan ik Bailey’s gebruiken voor een espresso-martini?
Je kunt Kahlua ruilen voor Bailey’s Irish Cream, maar Kahlua is onze topkeuze. Kahlua is smaakvoller en zorgt voor een rijkere, stijvere cocktail. Bailey’s zorgt voor een romiger, minder smaakvol drankje.
Andere martini’s om te proberen:
- Gemakkelijke chocolademartini
- Gekruide Pompoentaart Martini
- Citroenmartini
- Key Lime Martini
- Klassieke gin-gimlet
Nu weet je hoe je een klassieke espresso Martini kunt bereiden, perfect voor koffieliefhebbers! Gasten zullen zeer onder de indruk zijn van de gekoelde glazen en de topping met koffiebonen. Het zijn de kleine dingen, toch? Veel cocktailbereidingplezier! xo. Emma
Espresso Martini
#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {vul: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-kleur: #343434; }Apparatuur
- 1 espressomachine optioneel, maar aanbevolen
- 1 martiniglas
Ingrediënten
- 1 Ik ben aan het schieten uitgedrukt ongeveer 1 ½ ons per stuk
- 2 ons wodka
- ½ ons Doeze
- ½ ons eenvoudige siroop
- 3 koffie bonen voor garnering
Instructies
- Maak je espresso klaar en laat hem afkoelen.
- Vul een shaker met ijs en giet de espresso, wodka, Kahlua en eenvoudige siroop erin.
- Schud tot het afgekoeld is.
- Filtreer en giet in gekoelde glazen.
- Versier met wat koffiebonen en serveer.
Opmerkingen
-
- Vervangingen – Als je geen manier hebt om verse espresso te maken, is concentraat een acceptabele vervanging.
-
- Variaties – Je kunt wodka zonder smaak vervangen door vanillewodka of een seizoenssmaak zoals karamel, pecannotentaart of pompoen. Hoewel sommigen het als heiligschennis beschouwen, willen we erop wijzen dat de Espresso Martini technisch gezien geen echte Martini is en dus als je van seizoensgebonden koffiedranken houdt, waarom probeer je hem dan niet eens?
-
- Zoetheid – DE eenvoudige siroop (suikerstroop) is technisch optioneel, maar wij vinden het essentieel om balans te creëren.
-
- Garneer ideeën – Veel barista’s bestrooien naast koffie- of espressobonen het liefst de bovenkant van het martinischuim met espressopoeder.
- Gekoeld glas – Om de glazen af te koelen, plaatst u ze eenvoudigweg een paar minuten (5-6) in de vriezer voordat u ze gebruikt.
Voeding
Nieuwsbron
