Carol zei destijds ook dat ze OMAD beoefent, een eetregime dat een calorietekort creëert
Carol Vorderman heeft een verrassend eenvoudig geheim achter zijn benijdenswaardige lichaamsbouw. De eerste Aftellen ze heeft publiekelijk gesproken over haar poging om ‘maat 9’ te behouden – iets minder dan maat 10 – ook al kan het haar niets schelen wat anderen denken.
Na de release van zijn krachtige boek ‘Now What?: On a Mission to Fix Broken Britain’ sprak hij met Saga-tijdschrift in 2024 over zijn gezonde gewoonten. Deze omvatten het kauwen op rauwe spruitjes als hapjes, terwijl ze ‘butt squats’ doen, zoals ze het beschrijft.
“Ik draag een goede bh en een spijkerbroek die je ondersteunen”, zei de 65-jarige destijds uitgelegd. “Normaal gesproken eet ik één maaltijd per dag, in de late namiddag, en doe ik drie gymsessies van 45 minuten per week, waar ik dol op ben.”
Carol zei dat ze OMAD beoefende, een intermitterende vastenbenadering die over het algemeen één maaltijd per dag betekent. Het is een dieet dat een calorietekort creëert, gewichtsverlies bevordert en mogelijk het risico ervan verkleint hartziekte.
Binnen de zeldzame blauwe zones van de aarde, die naar verluidt waar veel honderdjarigen wonen, volgen sommige inwoners ook een soortgelijke eetgewoonte, bekend als de “80% truc” of “Hara Hachi Bu”. Normaal gesproken betekent dit dat u slechts één bescheiden maaltijd per dag eet, laat in de middag of vroeg in de avond, waarbij u slechts voor 80% verzadiging eet.
Dr. Deborah Lee, huisarts Dokter Fox Apotheekeerder genoemd de spiegel: “Er wordt aangenomen dat caloriebeperking het verouderingsproces vertraagt. Minder eten verlaagt je stofwisseling. Als er minder stofwisselingsprocessen plaatsvinden, vindt er minder oxidatie plaats.
“Oxidatieve stress ligt waarschijnlijk ten grondslag aan de ontwikkeling van veel van de chronische ziekten die we vandaag de dag zien: hartziekten, kanker, diabetes type 2 en dementie… Voedingsdeskundigen geloven dat als je naar je bord kijkt, als je aandachtig eet, langzaam eet en elke hap grondig kauwt, je tevreden kunt zijn terwijl je slechts 80% eet van wat er op je bord ligt.”
Cruciaal is dat het tellen van calorieën geen deel uitmaakt van Carol’s regime, ook al neemt ze deel aan een tweejaarlijkse ‘detox’. In zijn boek ‘Detox Your Life’ uit 2001 hij schreef: “Detox gaat niet over het tellen van calorieën of veteenheden, het gaat over het bewust zijn van de soorten voedsel die we in ons lichaam stoppen. Het gaat over meer eten, niet minder.”
Is intermitterend vasten altijd veilig?
Terwijl Intermitterend vasten wordt als veilig beschouwd voor gezonde volwassenen is er niet genoeg onderzoek om de langetermijneffecten ervan te begrijpen. Bupa UK het suggereert ook dat er omstandigheden zijn waarin vasten helemaal niet geschikt is.
Dit omvat:
- Als u zwanger bent
- Type 1-diabetes hebben
- Heb een geschiedenis van ongeordend eten
- U lijdt aan angst of depressie
Het is raadzaam om vóór het vasten een arts te raadplegen als u andere gezondheidsproblemen of zorgen heeft. Laura Giraldo Cardona, geregistreerd voedingsdeskundige bij Bupa UK, eerder geschreven: “Het idee achter intermittent fasting is dat het je lichaam een pauze geeft in het verteren van voedsel. Dit kan er mogelijk toe leiden dat je minder calorieën binnenkrijgt dan wanneer je regelmatiger zou eten.
“Ook kan minder vaak eten positieve effecten hebben op je bloedsuikerspiegel, wat nuttig kan zijn als je het hebt prediabetes OF diabetes type twee.
“Intermitterend vasten kan ook een proces veroorzaken dat autofagie wordt genoemd. Dit is waar je lichaam werkt om beschadigde cellen uit je lichaam te verwijderen. Je lichaam doet dit als het zich niet hoeft te concentreren op het verteren van voedsel.”
