Nu is het tijd om in te gaan op de echte reden waarom u dit artikel leest. Het is tijd voor stapsgewijze instructies voor het infuseren van uw whisky.
Bereid eerst al uw ingrediënten voor. Was en droog het fruit (indien gebruikt) en snijd het in kleine stukjes die gemakkelijk in de glazen pot passen. Zet eventuele kruiden of specerijen die u gaat gebruiken opzij.
Voeg vervolgens alle ingrediënten die u voor de infusie wilt gebruiken toe aan de schone glazen pot. Giet de whisky in de pot totdat de ingrediënten onder water staan en de drank zich dichtbij of bovenaan de pot bevindt. Sluit de pot goed af en plaats hem 2-3 dagen op een koele, donkere plaats. Langer voor fruitige whisky’s en korter voor gekruide whisky’s.
Nu is het tijd om de geïnfuseerde whisky te proeven. Als het bij uw voorkeuren past, is alles goed. Voeg anders andere ingrediënten toe en eventueel wat eenvoudige siroop of ahornsiroop als het gezoet moet worden.
Zodra je hebt besloten dat dit het gewenste smaakprofiel is, zeef je het door een trechter in een schone fles of andere glazen pot. Sluit het af totdat je klaar bent om het te drinken. Zet het fruit opzij als je wilt genieten van kersen, bessen, perziken of dronken appels.
Label de whisky met de doordrenkte smaak en de datum waarop je hem gemaakt hebt. Afhankelijk van de ingrediënten kan uw geïnfuseerde whisky vier maanden tot een jaar meegaan. Maar als het zo lekker is als je hoopt, zal het niet zo lang duren.
Nip puur, over ijs of gemengd in een klassieke whiskycocktail voor een verhoogde drinkervaring. Zodra u uw eerste whisky heeft geïnfuseerd, zult u nooit meer teruggaan naar de in de winkel gekochte, overdreven zoet smakende whisky.
