DE koning der kazen is klaar voor de spotlight.
Het Parmigiano Reggiano Consortium, de instantie die Italiaanse kaas beheert, heeft naar verluidt een overeenkomst getekend met United Talent Agency om productplaatsingsmogelijkheden in film- en televisieprojecten na te streven. Volgens een verklaring van de Hollywood-verslaggeverde organisatie probeert “Parmigiano Reggiano kennis te laten maken met een brede groep partners (en) haar boodschap van gastronomische uitmuntendheid en hoogwaardige ingrediënten, productie en distributie te promoten.”
Kaasliefhebbers weten dat Parmigiano Reggiano een harde koemelkkaas is waarvan de oorsprong teruggaat tot de Middeleeuwen. Omdat het een beschermde oorsprongsbenaming heeft, mag alleen kaas geproduceerd in de Italiaanse provincies Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna en Mantua wettelijk Parmigiano Reggiano heten. (Dat is de reden waarom de gewone geraspte variant waarvan je je misschien herinnert dat je als kind spaghetti uit een groene bak lepelde, Parmezaanse kaas wordt genoemd.)
Volgens zijn websiteHet Parmigiano Reggiano Consortium vindt zijn oorsprong in het begin van de 20e eeuw, toen kamers van koophandel in Italiaanse steden een manier probeerden te vinden om de oorsprong van de harde kaas die in hun regio werd geproduceerd te verifiëren. De organisatie werd formeel opgericht in 1928.
Onder die van de vereniging doelen is het “organiseren van en deelnemen aan initiatieven gericht op het promoten van ‘Parmigiano Reggiano’-kaas, waardoor de bekendheid, het imago, de reputatie, de verspreiding en de consumptie ervan zowel in Italië als in het buitenland worden vergroot”.
“Parmigiano Reggiano is niet alleen een symbool van uitmuntendheid, geworteld in traditie, maar wordt wereldwijd steeds meer een iconisch merk”, zegt Carmine Forbuso, marketingmanager van het Parmigiano Reggiano Consortium, tegen de Hollywood Reporter. “Deze samenwerking met UTA… stelt ons in staat om op een authentieke en relevante manier in contact te komen met een nieuw publiek. Met slechts drie natuurlijke ingrediënten en eeuwen aan ambachtelijke knowhow staat Parmigiano Reggiano synoniem voor eenvoud, kwaliteit en diepgang, en we zijn enthousiast om nieuwe formats en platforms te verkennen om dit verhaal wereldwijd uit te drukken.”
Dus ga verder met pasta, Parmigiano Reggiano is op zoek naar een nieuw paar. Netflix en late night cheese misschien?
