De Anthony Bourdain-lezer
De Anthony Bourdain-lezer (Amazone) is een verzameling geschriften van de overleden auteur, televisiepresentator en chef-kok, waaronder enkele niet eerder uitgebrachte nummers.
De Anthony Bourdain Reader is ook een showcase voor nieuw en nooit eerder vertoond materiaal, zoals dagboekaantekeningen van Bourdains eerste reis naar Frankrijk als tiener en ‘It’s Cruel and Unforgiving Terrain’, een stuk over de restaurantscene in New York, maar ook niet eerder gepubliceerde korte verhalen zoals ‘I Quit My Job Yesterday’ en hoofdstukken uit No New Messages, zijn onvoltooide roman. Deze nieuw ontdekte stukken dragen allemaal bij aan het meest complete beeld van de man achter de boeken.
Hier is een voorbeeld van zijn tienerdagboek dat hij bijhield tijdens een reis naar Frankrijk:
En van een recensie in de Guardian:
Enkele van de mooiste passages komen wanneer Bourdain met zoveel tederheid en precisie over zijn familie schrijft: een reis met zijn broer naar La Teste-de-Buch in Frankrijk, tussen de zandduinen waar ze als jonge mannen hun vakantie doorbrachten; het grenzeloze plezier dat hij voelt als hij zijn vijfjarige dochtertje ziet kauwen op een pecorinokaas en een ansjovis. Ik vermoed dat Bourdain de komende jaren minder zal worden gelezen als voedselschrijver dan als schrijver van werk over voedsel. Waar hij ook terechtkomt, of het nu in worstelende bistro’s, maffiacafés of nachtclubs in de binnenstad is, hij raakt gepassioneerd door de ondergeschikte kaste van onderbetaalde arbeiders die snijden, sissen en zweten.
Het boek is geredigeerd door zijn oude agent Kimberly Witherspoon en bevat een voorwoord van Patrick Radden Keefe. Koop nu op Bookshop.org OF Amazone.
