Als je dichter bij de eeuwwisseling (en daarna) bent geboren, besef je misschien niet hoe wild de cocktailwereld was vóór de cocktailrenaissance van de vroege jaren. En hoewel de jaren ’90 en ’80 een aantal unieke drankjes en bartending-ervaringen kenden (vergeet nooit de flair-bartending), gaat er niets boven de absoluut wilde cocktails van de jaren ’70.
De jaren ’70 waren het decennium dat ons ‘Jaws’, ‘Star Wars’, Watergate, pet rock, shag-tapijten en Atari bracht. Het gaf de wereld ook enkele van de vreemdste cocktails ooit bedacht. Sommige zijn in de loop van het decennium ontstaan, andere zijn herontdekt. Het decennium stond bekend om zijn over-the-top toppings, unieke smaken, fruitsmaken en royaal gebruik van room.
Populaire drankjes die tegenwoordig nog steeds vaak worden besteld zijn onder meer de Pina Colada, White Russian en Tom Collins. Maar voor elk drankje dat de tand des tijds heeft doorstaan, is er een cocktail die door de tijd verloren lijkt te zijn gegaan. Natuurlijk ken je misschien een aantal namen, maar de kans is groot dat je Harvey Wallbanger, Singapore Sling of Tequila Sunrise nog nooit hebt geprobeerd. Nou, nu is je kans om deze en een handvol andere mixdrankjes uit de jaren 70 te proberen.
