Hoe Reese’s Peanut Butter Cups worden gemaakt
Reese’s Peanut Butter Cups zijn waarschijnlijk mijn favoriete snoepjes van grote merken (misschien alleen overtroffen door Reese’s Pieces), dus dit was een echte traktatie (klagen) het bekijken waard Als het bedrijf maakt mokken voor ze.
Maar wist je dat Reese de pinda’s met opzet net genoeg roostert om een krachtige nootachtige smaak naar voren te brengen? De extra hitte geeft pindakaas zijn kenmerkende korrelige textuur, en smaakliefhebbers kunnen er geen genoeg van krijgen. En vreemd genoeg werd deze techniek voor het eerst per ongeluk ontdekt, dankzij een defect oververhittingsrooster in de oorspronkelijke HB Reese-fabriek. Wat een verwende partij had kunnen zijn, bleek hun kenmerkende revolutionaire smaak die ze vandaag de dag nog steeds gebruiken.
Spoiler: PBC’s zijn dat wel Niet gemaakt door twee mensen die, net als wij, op straat met elkaar in botsing kwamen tot geloof hebben gebracht in de jaren 80.
