Er zijn weinig drankjes die klassieker zijn dan een Dirty Martini. De eenvoudige combinatie van gin (of wodka!), droge vermout en olijvenpekel zorgt voor een punch die al tientallen jaren de cocktailtafels siert. En vergeet natuurlijk de olijvengarnituur niet!
Of je nu wodka of gin gebruikt, dit eenvoudig te maken drankje is een topkeuze voor liefhebbers van hartige cocktails, en we hebben een video die je precies laat zien hoe je het maakt.
Verwant: Vesper Martini, Lychee Martini, Espresso Martini, Droge martini, Chocolade Martini Recept, Citroenmartini, 12 eenvoudige recepten met Martini, Roze dame, Franse Martini
Gebruik je gin of wodka voor een dirty martini?
Hoewel gin het meest wordt gebruikt voor een Dirty Martini, is het aan je persoonlijke voorkeur om wodka of gin als basis te gebruiken. De meer delicate smaken van een op wodka gebaseerde versie zorgen ervoor dat de pekel van de olijven naar de voorgrond komt boven de sterkere botanische smaak van de gin.
Wat maakt een vuile martini vies?
Het verschil tussen een gewone martini en een vuile is dat bij de vuile versie pekel uit een pot olijven aan de drank is toegevoegd voor extra punch en meestal een spiesje cocktailolijven als garnering. Je kunt ook de hoeveelheid pekel verhogen om van een dirty martini naar een ‘extra dirty’ of ‘dirty’ versie te gaan.
Ingrediënten
- Gin: Probeer verschillende gins om je favoriet te vinden voor een Dirty Martini, sommige geven de voorkeur aan minder jeneverbessen zoals Hendrick’s of Aviation boven zwaardere smaken zoals Beefeater of Tanqueray.
- Droge vermout: We raden aan om voor een vuile martini een droge vermout te kiezen. Slechts een scheutje voegt een scherpe toon toe om de smaak van de gin of wodka in evenwicht te brengen.
- Olijfpekel: De pekel voegt zout toe aan de cocktail, wat de smaken van de vermout versterkt, en de natuurlijke oliën van de olijven geven een boterachtig gevoel aan de drank.
- Olijfcocktails: Wat is een vuile martini zonder cocktailolijven? Voeg een paar gigantische olijven toe aan een spies en je hebt zelfs een kleine ingebouwde snack om van te smullen terwijl je drinkt.
Een dirty martini wordt het lekkerst geserveerd in een klassiek martiniglas en je kunt ook een versie zonder stuurpen voor een andere uitstraling.
Routebeschrijving
Voeg je gin (of wodka), droge vermout en olijvenpekel toe aan een shaker gevuld met ijs.
Schud de shaker ongeveer 15 seconden goed en gebruik hem een vergiet om je drankje in een gekoeld martiniglas te schenken (als je geen aparte zeef hebt, kun je gewoon de bovenste zeef van de shaker gebruiken).
Voeg een garnituur van olijven toe een cocktailprikker en je drankje is klaar!
Tips voor het maken van een Dirty Martini
- Zorg ervoor dat je glas koud is en je martini ijskoud! Dit is absoluut een drankje waarbij de temperatuur de smaak beïnvloedt, dus doe wat je kunt om het glas te koelen om het koud te houden.
- Voor extra olijvensmaak kunt u de olijven door het drankje roeren voordat u het uitperst, of meer pekel toevoegen voor een intensere olijvensmaak.
- Om de perfecte dirty martini voor je te maken, speel je met de verhoudingen van gin of wodka en vermout totdat je de goede plek voor jouw smaakniveau vindt.
Veelgestelde vragen
Hoe kan ik een glas snel afkoelen?
Als je geen tijd hebt om het glas te koelen, vul je het lege glas gewoon met ijs en laat je het afkoelen terwijl je je drankje klaarmaakt. Giet ijs en voeg je cocktail toe als je klaar bent!
Wat is het verschil tussen een geschudde en geroerde Martini?
Hoewel James Bond zijn martini liever schudt dan roert, is het belangrijkste verschil tussen de twee methoden dat het schudden van de martini kleine stukjes ijs aan de drank toevoegt. Dus als je niet wilt dat het geheel verwaterd wordt, probeer dan het drankje te roeren in plaats van te schudden voordat je het in het glas giet.
Vuile martini
#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {vul: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-kleur: #343434; }
Apparatuur
-
1 x Cocktailshaker
-
1 x Cocktailzeef optioneel
Ingrediënten
- 2½ ons gin of wodka
- ½ ons droge vermout
- ½ ons olijf pekel
Instructies
-
Voeg je gin (of wodka), droge vermout en olijvenpekel toe aan een shaker gevuld met ijs.
-
Schud de shaker ongeveer 15 seconden goed en gebruik hem een vergiet om je drankje in een gekoeld martiniglas te schenken (als je geen aparte zeef hebt, kun je gewoon de bovenste zeef van de shaker gebruiken).
-
Voeg een garnituur van olijven toe een cocktailprikker en je drankje is klaar!
Opmerkingen
Tips voor het maken van een Dirty Martini
- Zorg ervoor dat je glas koud is en je martini ijskoud! Dit is absoluut een drankje waarbij de temperatuur de smaak beïnvloedt, dus doe wat je kunt om het glas te koelen om het koud te houden.
- Voor extra olijvensmaak kunt u de olijven door het drankje roeren voordat u het uitperst, of meer pekel toevoegen voor een intensere olijvensmaak.
- Om de perfecte dirty martini voor je te maken, speel je met de verhoudingen van gin of wodka en vermout totdat je de goede plek voor jouw smaakniveau vindt.
