Zin om plezier te hebben zelfgebakken brood maar afgeschrikt door al het handkneden, meelen en rijzen dat daarmee gepaard gaat? Maak dan gebruik van een van onze geteste broodbakmachines die het zware werk voor je doet, zoals de KBS Pro ($ 150) OF Zojirushi Home Bakery Virtuoos Plus ($ 400)– het zou zomaar jouw ticket naar de koolhydraathemel kunnen zijn. Een geweldige manier om een clubsandwich op te fleuren of een warme soep een hart onder de riem te steken. Zelfgemaakt, onbewerkt brood smaakt niet alleen heerlijk, maar kan ook gemakkelijk in een paar eenvoudige stappen worden gemaakt in een van de nieuwste broodbakmachines.
Met een goede broodmachine kunt u van begin tot eind in ongeveer vier uur een ruim bladbrood van 1 pond produceren, ideaal om in plakjes te snijden en in een van onze broodbakmachines te doen. aanbevolen broodroosters. Broodbakmachines worden geleverd met verschillende instellingen voor broodstijlen die verder gaan dan het standaardbrood: met Franse, glutenvrije, volkoren en zoete opties zoals bananen-dadelbrood, allemaal gewoon een “set en vergeet het totdat het klaar is.” Sommige broodbakmachines hebben ook instellingen voor het maken van pizza- en pastadeeg of fruitjam, handig als je nog avontuurlijker in de keuken staat.
“Tijd en temperatuur zijn essentieel bij het bakken van brood, en textuur is een van de grootste variaties waarmee we als bakkers te maken krijgen”, zegt Peter Edris, hoofdbakker bij het in New York gevestigde Artisan. Franse bakkerijvertelde hij aan WIRED toen we hem vroegen hoe hij het perfecte brood maakt. “Als je goed brood wilt bakken, moet je over de juiste apparatuur beschikken: investeer in een goede weegschaal, een goede thermometer en time alles.” Omdat er geen team professionele bakkers aanwezig was, omarmden we de snelle oplossing voor huiselijk geluk en schakelden we een reeks van de nieuwste broodbakmachines in om te testen. Hier hebben we onze favoriete ontwerpen uitgelicht, tips gegeven waar u rekening mee moet houden voordat u iets koopt, en deskundig advies gedeeld over hoe u het meeste uit uw zelfgemaakte desserts kunt halen.
Voor meer keukengereedschap kunt u onze handleidingen raadplegen De beste keukenmachines, De beste espressomachinesEN De beste airfryers.
Bijgewerkt in november 2025: we hebben een aantal bakaccessoires toegevoegd en gezorgd voor up-to-date links en prijzen.
Ga naar de sectie
