Kachels verdwijnen Tentoonstelling keuken- en badkamerindustrietenminste met het blote oog. Een nieuw kachelconcept van SKSDeze werd de ‘Hidden Induction Stove’ genoemd en debuteerde hier bij KBIS in Orlando, Florida, en transformeert een alledaags stenen aanrechtblad in een volledig functionele inductiekookplaat.
We hebben de kookplaat in actie gezien. Nou ja, min of meer. De pan met water op het aanrecht leek te koken, terwijl er een constante stroom stoom van binnenuit opsteeg – geen teken van een echt kookplaat. Bij verdere inspectie bleek dat de kachel niet was ingeschakeld en dat de stoom werd geproduceerd door een klein apparaatje dat zich in de pot bevond.
Je had ons bijna, SKS. Wij hebben echter enkele vragen…
Dit verborgen inductiekookplaatconcept, onthuld op KBIS 2026, verandert een gewoon aanrecht in een kookplaat.
Hoe zal het werken?
Heel eenvoudig. Onder het aanrechtblad zijn inductieverwarmingselementen geïnstalleerd, zodat u daar kunt koken, sudderen en bruinen. Warmte wordt overgedragen via het werkblad en naar de pannen erboven. Aan de voorkant van het apparaat zijn draaiknoppen gemonteerd, waardoor bediening mogelijk is. Het ziet er prachtig uit, laat strakke lijnen achter op het aanrecht en voegt waardevolle voorbereidingsruimte toe aan het aanrecht. Het lijkt ook een droom om schoon te maken. Maar hoe kan zoiets onopvallends en zo heets geen onnoemelijke hoeveelheden derdegraads brandwonden veroorzaken?
De voor de hand liggende kwestie van veiligheid
Er zijn duidelijke veiligheidsvragen en zorgen over een product als dit.
Het concept is weliswaar interessant, maar heeft ook aanleiding gegeven tot bezorgdheid, maar ook tot ernstige veiligheidsproblemen. Michael Magmani, directeur productstrategie van het merk, hield de toespraak voor de media en gasten van de conventie en legde uit hoe dit fascinerende kachelconcept in de praktijk werkt.
Volgens Magmani zorgen de unieke eigenschappen van inductieverwarming ervoor dat dit concept effectief kan werken zonder gevaar voor brandwonden. Inductie brengt de warmte rechtstreeks naar de pan en niet naar het kookplaatoppervlak. “Meestal is er wel wat restwarmte”, legt hij uit, “maar niets dat in de buurt komt van een traditioneel glazen blad of de gietijzeren roosters die boven gasbranders hangen. Bovendien koelt inductiewarmte veel sneller af dan andere vormen.”
Een andere brandende vraag (sorry) die we hadden was hoe de kachel communiceert of de verwarming aan staat. Kleine indicatielampjes op het aanrecht zijn bedoeld om aan te geven of een kachel aan staat of heet is, hoewel ze niet werkten toen we de kachel op de showroomvloer zagen staan. Merkvertegenwoordigers hadden de kookpot nauwlettend in de gaten gehouden en de gasten werd gevraagd niet te dichtbij te komen.
Het type werkblad dat wordt gebruikt, is cruciaal
Het type werkbladmateriaal dat wordt gebruikt, is van fundamenteel belang voor de werking van de conceptkachel.
Er moeten zorgvuldige overwegingen worden gemaakt met betrekking tot het materiaal van het aanrecht. Volgens Magmani, die ons rondleidde door de eerste kookplaat in zijn soort, “is keramisch porselein het meest logisch om verschillende redenen, waaronder een goede geleiding, de dichtheid van het materiaal en het feit dat het een van de meest krasbestendige aanrechtoppervlakken is.”
Het is ook niet-poreus, dus in theorie is het beter bestand tegen het onvermijdelijke morsen van heet voedsel en constante reiniging.
Hoewel de belofte van een verborgen kookplaat overtuigend is, blijven er enkele onbeantwoorde vragen achter, en tijdens onze tweede rondleiding door de stand mochten we niet in de buurt van de “kachel” komen. Technici waren bezig met het oplossen van het onderstaande probleem, hoewel de details van het probleem onduidelijk waren.
Voorlopig bevindt de verborgen inductiekookplaat zich nog in de planningsfase, met alleen een stiekeme rook-en-spiegelversie beschikbaar om te zien op de KBIS-showroomvloer. De kookplaat zal waarschijnlijk over een paar jaar op de markt komen, vertelde Magmani ons, maar de ingenieurs en productteams van SKS zijn “op volle kracht vooruit”.
