Werknemers pikken buiten een Starbucks-winkel in New York City, Verenigde Staten, 1 oktober 2025.
Brendan McDermid | Reuters
Starbucks Workers United lanceerde donderdag een staking voor onbepaalde tijd in meer dan 40 steden op Red Cup Day, een van de grootste verkoopdagen van het jaar voor de keten.
Het protest, waarbij volgens de vakbond meer dan duizend barmannen in meer dan 65 winkels betrokken zijn, komt nadat Workers United stemden voor een staking voor onbepaalde tijd nadat barista’s en de koffiegigant er niet in slaagden een collectieve arbeidsovereenkomst te bereiken.
De staking zou het bedrijfsleven kunnen schaden tijdens de drukke feestdagen van Starbucks, wat doorgaans voor een omzetstijging zorgt, en zal van cruciaal belang zijn voor het plan van de keten om de Amerikaanse prestaties onder de nieuwe CEO Brian Niccol te verbeteren. Starbucks brak een bijna twee jaar durende reeks van dalende verkopen in dezelfde winkels meest recent gerapporteerde kwartaal. Eerdere stakingen hebben minder dan 1% van de winkels getroffen, aldus het bedrijf.
De vakbond dringt aan op betere werktijden, hogere lonen en de oplossing van honderden beschuldigingen van oneerlijke arbeidspraktijken bij Starbucks. De twee partijen zijn geen actieve onderhandelingen begonnen om tot een contract te komen nadat de gesprekken tussen hen eind vorig jaar waren afgebroken.
Starbucks en de vakbond zijn in februari samen met honderden barista’s begonnen met bemiddeling de afgevaardigden stemden tegen het economische pakket dat Starbucks in april voorstelde. Beide partijen gaven elkaar de schuld van het uitblijven van een onderhandelingsovereenkomst en verklaarden zich bereid te onderhandelen.
Workers United, dat zich in 2021 bij Starbucks begon te organiseren, zegt nu meer dan 12.000 werknemers in meer dan 550 winkels te vertegenwoordigen. Het bedrijf vertelde vorige week aan CNBC dat de vakbond slechts 9.500 werknemers in 550 bars vertegenwoordigt.
Barista’s zeggen dat ze bereid zijn de werkonderbreking te laten escaleren en dreigen dit “de grootste en langste staking in de geschiedenis van het bedrijf te maken als Starbucks er niet in slaagt een eerlijk vakbondscontract te handhaven en beschuldigingen van oneerlijke arbeidspraktijken op te lossen.” Het is op zoek naar nieuwe voorstellen die de belangrijkste kwesties aanpakken om een contract af te ronden.
“Als Starbucks een eerlijk contract blijft dwarsbomen en weigert de strijd tegen de vakbonden te beëindigen, zullen ze hun activiteiten zien stagneren”, zei Starbucks Workers United-woordvoerster Michelle Eisen, een voormalige barista die vijftien jaar bij het bedrijf heeft gewerkt, in een verklaring. “No Contract, No Coffee is meer dan een slogan: het is een belofte om de activiteiten en winsten van Starbucks te ontwrichten totdat we een eerlijk vakbondscontract krijgen en een einde maakt aan oneerlijke arbeidspraktijken. Starbucks weet waar we aan toe zijn.”
Als reactie op de resultaten van de stakingsstemming van vorige week had Starbucks eerder gezegd dat het dit vakantieseizoen klaar zou zijn om klanten te bedienen in zijn bijna 18.000 door het bedrijf geëxploiteerde en gelicentieerde winkels.
“Starbucks biedt de beste banen in de detailhandel, inclusief een gemiddeld salaris van meer dan $30 per uur en arbeidsvoorwaarden voor partners op uurbasis. Workers United, dat slechts 4% van onze partners vertegenwoordigt, heeft ervoor gekozen om weg te lopen van de onderhandelingstafel. We hebben ze vaak gevraagd om terug te komen. Als ze bereid zijn terug te komen, zijn we bereid om te praten. We denken dat we snel tot een redelijke overeenkomst kunnen komen”, zei Starbucks-woordvoerder Jaci Anderson maandag in een verklaring tegen CNBC.
In een brief aan de arbeiders die vorige week reageerden op de stemming over de stakingsvergunning, herhaalde Sara Kelly, Chief Partner Officer van Starbucks, de overtuiging dat de partijen snel tot een akkoord zouden kunnen komen.
“Maandenlang hebben we aan de onderhandelingstafel gezeten en in goed vertrouwen samengewerkt met Workers United en afgevaardigden in het hele land om tot overeenkomsten te komen die zinvol waren voor de partners en voor het langetermijnsucces van Starbucks”, aldus Kelly. “We hebben ruim dertig voorlopige afspraken gemaakt over volledige contractartikelen.”
“Onze toewijding aan onderhandelen is niet veranderd”, voegde hij eraan toe. “United Workers is van de tafel weggelopen, maar als ze bereid zijn terug te komen, zijn wij bereid om te praten. We denken dat we snel tot een redelijk akkoord kunnen komen.”
